Ravintola Wanha Makasiini Bistro
Tervetuloa nauttimaan herkullisesta ruoasta ainutlaatuisessa miljöössä Lappeenrannan satamassa. Ammattiylpeydellä suunnitelluissa annoksissamme on mukana ripaus Makasiinin henkeä, krouvisti
– ei liian hienosti.
Makuelämyksiä Lappeenrannan satamassa
Valmistamme Wanha Makasiini Bistron herkulliset ruoka-annokset sekä maistuvat jälkiruoat aina tuoreista raaka-aineista.
Hyvän ruoan täydentää loistava viini- ja juomavalikoimamme. Tunnelman viimeistelee Wanha Makasiini Bistron upea punatiilinen miljöö Lappeenrannan sataman sykkeessä.
Juhla- ja kokoustilat linnoituksen kupeessa
Historiallinen miljöö linnoituksen läheisyydessä tarjoaa viihtyisät puitteet kokouksiin ja juhliin.
Tilamme sopivat niin lämmin henkisiin juhlahetkiin kuin virallisempiin tai rentoihin yritystilaisuuksiin. Tilaisuuden kokonaisuuden kruunaa paikan päällä, tuoreista raaka-aineista valmistettu ruoka sekä herkulliset jälkiruoat.
Historiallisen miljöön tunnelma
Ravintolarakennuksemme on rakennettu 11. tarkk’ampujarykmentin työhuoneeksi vuonna 1915. Asesepän paja ja kirvesmiehen puutyöverstas palvelevat tänä päivänä Wanha Makasiini Bistron asiakkaita niin juhlassa kuin arjessa. Asiakaspaikkoja ravintolassamme on lähes 100. Pääsalit ja viihtyisät kabinetit soveltuvat erinomaisesti yritystilaisuuksiin, kokouksiin, juhliin sekä ikimuistoisiin iltoihin perheen ja ystävien parissa.
Juomia jokaiseen makuun
Viinin ja ruoan liitto
Hyvin valittu viini täydentää ruokailuelämyksen alkuruoasta jälkiruokaan. Tärkeintä viiniä valitessa on löytää tasapaino ruoan ja viinin perusmakujen välillä. Erityisesti hapokkuuden ja makeuden, mutta myös suolaisuuden ja kitkeryyden.
Raikkaat ja hapokkaat viinit sopivat usein kevyiden alkuruokien, kalan ja äyriäisten kanssa, kun taas täyteläisemmät ja tanniinisemmat viinit tukevat voimakkaampia makuja, kuten pitkään haudutettua lihaa tai grillattuja annoksia. Myös ruoan mausteisuus vaikuttaa valintaan: aromaattinen tai hieman makeampi viini voi pehmentää mausteisen ruoan makumaailmaa ja nostaa sen parhaat puolet esiin.
Jälkiruokien kanssa hyvä sääntö on, että viinin tulisi olla vähintään yhtä makea kuin annos itse. Näin kokonaisuus säilyy tasapainoisena eikä viini tunnu liian happamalta tai ohuelta.
Viinin valinnassa kannattaa huomioida myös viinin ominaispiirteet, kuten tanniinisuus, mausteisuus, täyteläisyys ja rypälelajike. Oikein yhdistettynä viini ei peitä ruoan makua, vaan korostaa sitä, ja tekee koko menusta elämyksen.
Terassi Saimaan äärellä
Kesäisin voit nauttia ruoasta ja rennosta tunnelmasta ravintolamme viihtyisällä terassilla. Olit liikkeellä isommalla seurueella tai pienemmällä porukalla, terassiltamme avautuvat upeat näkymät Saimaalle ja sataman elämään.
Mielipiteesi on meille tärkeä
Makasiinin asiakkailta saatuja palautteita
Äitienpäivälounas
Loistava tilannetaju ja ammattitaito tarjoilijallamme. Kaikki onnistui ja kaikki toimi, mikään ei ollut ongelma! Keittiölle myös iso kiitos laadukkaista annoksista!
- Minna